核心问题
If she should be interested, I'll phone her. 从句中的 should 是表示虚拟条件吗?
词典解答
should 在这里不是表示虚拟语气。if 从句是个真实条件句。如果 if 从句表示虚拟条件（非真实条件），则主句应当使用 would 等助动词。请比较：If it should rain, I wouldn't go. 问句中的 should 与此不同，它只是表示“无把握性”，也就是说，说话人并没有把“她感兴趣”看作是确实存在的一个事实（即 should 表示与事实有很大的距离或偶然的可能性）。例如：
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Should I be free tomorrow, I will come. 要是我明天有空就来。
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If it should rain, he will not come. 要是下雨的话,他就不来了。
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We'll just go to bed earlier than usual if the lights should go out. 要是停电的话,我们就提前睡觉。