核心问题
（A）The food and the textile industry depend mainly on agriculture for raw material.
(B) Beer from America and Holland is much lighter than British beer.
从形式上看,句(A)中 industry 和句(B)中 beer 都是单数名词,从概念上看,两者都表示复数含义(粮食工业和纺织工业;美国啤酒和荷兰啤酒)。但是为什么句(A)的谓语动词用复数(depend),而句(B)的谓语动词用单数(is)?
词典解答
按照英语惯用法,一个单数名词受前置限定时,如果这个名词表示两个或两个以上的事物,根据概念一致的原则,其谓语动词应当用复数:
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American and Dutch beer are much lighter than British beer. (CGEL) 美国和荷兰的啤酒比英国的啤酒淡得多。
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The short-term and (the) long-term loan are handled differently. 短期贷款和长期贷款处理方法不同。
但是，当这样的名词受后置限制时，其谓语动词就必须用单数，如你所提问的句子。